2025年に配信された EMP メールマガジンをもとに構成した、
全五席の連作噺。

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記録的な暑さとなった東京の夏を舞台に、

純基先生と市場の人々が語り合う、
ひとつの問いを追いかけます。

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「筋子むすびひとつで、
夏を乗り切ることはできるのか。」

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築地場外市場の文化を背景に、

食材、
手当、
そして日本の夏の食の記憶を記録した物語です。

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現在は、

EMP Tokyo の Chronology Archive の一部として収録されています。